Komugi

가코가와의 소울 푸드를 Komugi 스타일로 풀어낸 ‘가츠메시 정식’은 바삭한 돼지고기 커틀릿에 데미글라스 소스를 곁들인 메뉴다. 흰쌀밥과 국물, 작은 반찬 두 가지, 생채소도 함께 나와 커틀릿과 소스를 중심으로 든든한 한 끼를 즐길 수 있다.

생선을 찾는다면 제철 생선 정식에서 조리법을 고르는 재미도 있다. 메뉴 안내에 따르면 회, 소금구이, 조림 등 원하는 방식으로 조리해 먹을 수 있으며, 생선 종류는 날마다 달라진다는 이용자 의견도 있다. 제철 생선을 된장 양념에 재워 고소하게 구운 사이쿄야키 정식은 작은 반찬 두 가지와 생채소, 국물을 곁들여 먹는다.

그날의 주요리를 맛보고 싶다면 매장 칠판에서 내용을 확인하는 일일 정식이나, 카레·스튜·하야시라이스 등을 중심으로 구성한 ‘집밥 라이스 정식’도 선택지다. 점심뿐 아니라 저녁에도 정식을 먹을 수 있고, 매장 식사와 포장 모두 가능하다.